trade@nordis.com.pl, office@nordis.com.pl tel. 68 324 26 91
Lody Warzywa i owoce Dania gotowe Linia Kids

Przepisy

Data dodania: 01.08.2013

Tiramisu czereśniowe w szklance

Fala upałów nie ustępuje. Dlatego sięgam po kolejny orzeźwiający i zarazem pobudzający przepis, zawierający lody, czyli czereśniowe tiramisu w szklance.

Tiramisu to tak słynny deser, że – wydawałoby się – jest znany i popularny od wielu lat. Tymczasem ma dosyć krótką historię. Pierwszą wzmiankę na jego temat znaleźć można we włoskiej książce kucharskiej z lat 80. ubiegłego wieku. Nazwa deseru (tirami su) oznacza „uczyń mnie szczęśliwym”. Efekt uszczęśliwiania może być związany z działaniem kofeiny zawartej w deserze. Polacy wymyślili swoje własne, niekoniecznie związane z efektem uszczęśliwiania, tłumaczenie: „TyrajMisiu” :-)

Przygotowanie płynnej, owocowej i orzeźwiającej wersji tiramisu zajmuje parę minut i rzeczywiście sprawia wiele radości w trakcie jedzenia.

Składniki (na 3 porcje):

  • 2 gałki lodów śmietankowych
  • 125 g czereśni i osobno po 3 czereśnie na szklankę
  • 100 g serka mascarpone
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżki zimnego espresso
  • ok. 6 biszkoptów
  • kakao do posypania.

Z czereśni usuwamy pestki. Składniki (oprócz biszkoptów, kakao i paru czereśni) wrzucamy do blendera i miksujemy. Do przygotowanych wcześniej szklanek wsypujemy pokruszone w palcach herbatniki (po 2 na szklankę) oraz wrzucamy po 3 czereśnie.

Zalewamy tak przygotowane szklanki koktajlem tiramisu i posypujemy kakao. Jeśli chcamy, aby deser był chłodniejszy możemy dodać do szklanek po dodatkowej gałce lodów, np. bakaliowych. Smacznego!

Return