trade@nordis.com.pl, office@nordis.com.pl tel. 68 324 26 91
Lody Warzywa i owoce Dania gotowe Linia Kids

Przepisy

22 wrz 2014

Tarta czekoladowa ze śliwkami i lodami

Śliwa domowa obejmuje liczne odmiany. Większość gatunków daje owoce soczyste i smaczne. Nadzienie w poniższym przepisie na tartę jest lekko kwaskowe i będzie się świetnie komponować ze słodką bitą śmietaną lub lodami śmietankowymi.

więcej
18 wrz 2014

Sałatka z brokuła i pieczarek

Sałatka jest bardzo szybka i posta w przygotowaniu. Świetnie pasuje do mięs pieczonych i grilowanych. Dobrze smakuje również jako samodzielna sałatka podana z grzankami.

więcej
15 wrz 2014

Ciasteczka marchewkowe z mąki orkiszowej z ziarnami

Pestki dyni wykorzystane w poniższym przepisie są źródłem łatwo przyswajalnego białka, które stabilizuje poziom cukru we krwi, dzięki czemu zmniejsza się uczucie głodu. Dodatkowo błonnik w nich zawarty poprawia perystaltykę jelit ulepszając proces strawienia. Co więcej, związki w nich zawarte redukują objawy stresu i wpływają na dobre samopoczucie. Nic tylko jeść pestki dyni!

więcej
12 wrz 2014

Kremowy makaron z groszkiem i łososiem

Groszek cukrowy to odmiana grochu, która doskonale poddaje się mrożeniu. W tej postaci zachowuje swój świeży, zielony kolor. Danie przyrządzone z mrożonego groszku wygląda bardziej smakowicie, niż zrobione na bazie groszku z puszki.

więcej
09 wrz 2014

Karczek nadziewany śliwkami i chrzanem z kluskami śląskimi

Bywają dni, że nasz organizm potrzebuje większej ilości energii, szczególnie jeśli pracujemy fizycznie. Do zaspokojenia zapotrzebowania kalorycznego doskonale nadają się plastry karczku podane do obiadu z sosem chrzanowym i kluskami śląskimi. W poniższym przepisie chrzan został ożeniony ze śliwką, aby uatrakcyjnić smak karkówki.

Jak wiele dodatków chrzan rozpoczął karierę jako specyfik leczniczy. Powoli, z uwagi na walory smakowe, zaczął być stosowany jako dodatek do potraw. Pierwsze informacje o zastosowaniu chrzanu w kuchni pochodzą z XV w. Używany był w Niemczech i Danii do przyprawiania sosu rybnego. Ale to w Anglii zaczął być stosowany jako dodatek do pieczeni wołowej.

 

więcej
04 wrz 2014

Lodowe tiramisu

Poniższy przepis przedstawia lodową wersję popularnego deseru tiramisu. Zamiast mascarpone wystarczy wykorzystać lody waniliowe. Należy też włożyć deser do zamrażarki, zamiast lodówki. Danie możemy podawać zarówno jako odkrojone kawałki lub formować tradycyjne, lodowe gałki za pomocą łyżki do lodów. Trzeba pamiętać, żeby wyciągnąć lody na ok. 5 minut przed podaniem, aby przed formowaniem gałek zdążyły zmięknąć.

więcej
02 wrz 2014

Makaron z kalafiorem

Makaron z kalafiorem to danie bardzo proste, ale nie jest banalne. Kalafior przesiąknięty smakiem i aromatem orientalnych przypraw daje bardzo ciekawe wrażenia smakowe. Zaletą tego przepisu jest też możliwość bardzo szybkiego przygotowania.

więcej
29 sie 2014

Karkówka pieczona w sosie pomidorowym z kopytkami

Bohaterem tego wpisu nie jest jednak karkówka, czy kopytka, ale wystepujący w przepisie sok pomidorowy. Stanowi on doskonały dodatek do potraw. Może być składnikiem zup, które będą – co może zaskoczyć – bardziej esencjonalne, niż te zrobione na bazie koncentratu pomidorowego. Świetnie sprawdza się jako składnik sosów, zapiekanek czy risotto. W poniższym przepisie sok został wykorzystany jako marynata i jednocześnie sos, w którym dusi się pyszna karkówka.

więcej
28 sie 2014

Zupa kalafiorowa ze szpinakiem na kości

Poniższa zupa jest ugotowana na tzw. kości. Dzięki temu zyskuje charakterystyczny, mięsny smak, a jednocześnie nie wymaga długiego gotowania. Do tego celu można wykorzystać zarówno kości wieprzowe, jak i wołowe. Obrane z nich mięso możemy dołożyć do zupy, co uczyni ją bardziej sycącą. Zupę można w całości oprzeć na warzywach mrożonych, co bardzo przyśpiesza jej przygotowanie.

więcej
25 sie 2014

Pyzy, kluski, kopytka z masłem rozmarynowym

Rozmaryn, uważany niegdyś za symbol wiernej miłości, jest jedną z nadłużej w Polsce uprawianych roślin doniczkowych. Zawiera olejki eteryczne, które są używane w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym ze względu na właściwości antyseptyczne. Oczywiście, rozmaryn jest też doskonałą rośliną przyprawową. Świetnie pasuje do mięsa i sosów. W poniższym przepisie posłużył do przygotowania aromatycznego masła, które nada intensywny smak klasycznym kluskom i podkreśli smak klusek z mięsem.

więcej