trade@nordis.com.pl, office@nordis.com.pl tel. 68 324 26 91
Lody Warzywa i owoce Dania gotowe Linia Kids

Przepisy

19 sty 2015

Kopytka z pomidorkami i szpinakiem

Świetnym zamiennikiem Parmezanu jest, również włoski, ser Grana Padano. Podobnie jak Parmezan jest on produkowany z mleka krowiego, jednak nie dojrzewa on w solance, a w wentylowanej piwnicy. Nazwa sera składa się z rzeczownika „grana” oznaczającego „ziarno” (nawiązującego do ziarnistej struktury sera, oraz przymiotnika „padano” oznaczającego miejsce jego wytwarzania (w tym wypadku nizinę Padańską).

więcej
08 sty 2015

Pierzynka z chleba i parmezanu do pyz, klusek, kopytek

Gdy chcemy zrobić coś do jedzenia naprawdę szybko, a smak klusek z masłem lub bułką już się nam znudził, przydaje się pierzynka. Świetnie nadaje się do pyz lub klusek z mięsem, ponieważ zawarty w niej czosnek podkreśla ich smak. Pierzynka sama w sobie jest tak wyrazista, że pasuje również doskonale do wyrobów garmażeryjnych bez nadzienia.

więcej
05 sty 2015

Zapiekanka ziemniaczana z brokułami i szynka parmeńską

Niniejszy przepis wymaga niewiele pracy, a także ma tę zaletę, że sprawdza się zarówno jako danie obiadowe, jak i kolacja. Ponadto, daje dużo przestrzeni do eksperymentowania z mrożonymi dodatkami. W tym wypadku zastosowane zostały brokuły, ale można śmiało wypróbować inne mrożone warzywa, zależnie od preferencji smakowych, czy zawartości zamrażarki.

więcej
23 gru 2014

Mięsno-warzywna terrina

Terrina stanowi ciekawą odmianę na świątecznym stole. Danie dla smakoszy mięs, które można konsumować z wieloma dodatkami, jak korniszony, marynowane grzyby, chrzan, żurawina, etc. i długo przechowywać w lodówce. W wielu miejscach można spotkać opis, że potrawę przygotowuje się w kamionkowej formie. Z powodzeniem można wykorzystać do wykonania pięknej i smakowitej terriny zwykłą blaszaną formę.

więcej
22 gru 2014

Roladki z szynki w galarecie

Po wigilijnej rozpuście przyjemnie jest zjeść coś bardziej lekkostrawnego. Jednak bożonarodzeniowe śniadanie powinno być tak smaczne, jak sama Wigilia. Roladki z szynki w galarecie z warzywami to pyszny, ale i ostry dodatek lub zakąska.

więcej
22 gru 2014

Piernik z marchewką

Na wigilijnym stole oprócz tradycyjnych potraw powinny się znaleźć słodkie wypieki. Piernik to niemalże obowiązkowe ciasto na wigilię. Piernik z marchewką ma tą zaletę, że nie musi leżakować, jest puszysty i bardzo wilgotny.

więcej
18 gru 2014

Placuszki z soczewicy i włoszczyzny

Soczewica to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez rodzaj ludzki. Wykopaliska wskazują, że mogła być już wykorzystywana ok. 11 tys. lat temu! Nasiona tej rośliny były podstawą diety starożytnych Egipcjan, Greków i Rzymian. Ale na ziemiach polskich uprawiana była już w epoce kamienia gładzonego, czyli kilka tysięcy lat wcześniej nim nastała era piramid. Nasz organizm, w spadku po przodkach, powinien być zatem świetnie przystosowany do soczewicy. Każdy może to łatwo sprawdzić przyrzadzając placuszki z soczewicy i włoszczyzny.

więcej
16 gru 2014

Pieczona brukselka w sosie ostrygowym

Bohaterem tego dania jest brukselka, która występuje w niniejszym przepisie w towarzystwie egzotycznego sosu ostrygowego. Ten gęsty, ciemnobrązowy sos o charakterystycznym słodko-słonym smaku jest powszechnie używany w kuchni wietnamskiej, tajskiej i chińskiej. Podnosi aromat każdej potrawy, a w parze z dość bezbarwną brukselką tworzy ciekawą kompozycję smakową.

więcej
12 gru 2014

Deser borówkowy z lodami i serkiem waniliowym

Borówka amerykańska to taki owoc, który, w przeciwieństwie do innych owoców jagodowych jest dostępny w większych sklepach przez cały rok. Borówka to także  owoc pożyteczny – dbający o nasze oczy. Jedzenie borówek chroni siatkówkę oka przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i światło słoneczne.

więcej
05 gru 2014

Karkówka w sosie piwno-piernikowym

To danie może się podobać obu płciom. Z jednej strony jest bardzo sycąca i zawiera zawiera piwo, zaś z drugiej kusi smakiem pierniczków. Nawet jeśli nie skusimy się na dodatek pierniczków, to warto pamiętać, że karkówka świetnie smakuje z kluskami śląskimi oraz czerwona kapustą.

więcej